Energia e metabolismo

Qual é a quantidade mínima de energia de que seu corpo precisa para viver ?

O metabolismo basal é o motor de tudo. Ele funciona constantemente — mesmo quando você dorme — e determina a essência de suas necessidades energéticas diárias. Compare-o segundo quatro fórmulas reconhecidas.

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Sua taxa metabólica basal calculada e comparada

Informe seu perfil. As quatro fórmulas de referência são calculadas em tempo real e comparadas visualmente — com ou sem dados de composição corporal.

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Mifflin-St Jeor
Harris-Benedict
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Sexo

Se você conhece seu IMG, Katch-McArdle será mais precisa pois trabalha com sua massa magra real. Sem IMG, ela usa uma estimativa baseada no seu sexo.

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BMR · Mifflin-St Jeor recomendada

1 450 kcal / j

Energia em repouso absoluto — sem atividade nem digestão

Massa magra estimada

kg

Músculos, ossos, órgãos, água

Distribuição do BMR

Comparativo das quatro fórmulas

Cada fórmula foi estabelecida em populações e épocas diferentes. As diferenças entre elas refletem essas variações — consulte a faixa rather que um único número.

À quoi sert sua energia ao repouso ?

O BMR cobre todas as funções vitais. Aqui está como ele se reparte aproximadamente entre seus órgãos e tecidos.

« O próprio descanso é um trabalho. »

Victor Hugo

Compreender o BMR

O que influencia seu metabolismo basal

A composição corporal

O músculo é o principal levantador do BMR: ele consome cerca de 13 kcal por quilo e por dia em repouso, contra apenas 4 kcal para o tecido adiposo. Duas pessoas com o mesmo peso mas com proporções diferentes de massa muscular/gorda podem ter um BMR que varia de 200 a 400 kcal.

O âge

O BMR diminui de aproximadamente 1 a 2 % por década após os 20 anos, principalmente em razão da perda progressiva de massa muscular (sarcopénie). Uma pessoa de 60 anos tem em média um BMR 15 a 20 % inferior ao que tinha aos 20 anos, todas as coisas iguais.

A tireoide e os hormônios

A tireoide regula diretamente a intensidade do metabolismo celular. Uma hipotireoidismo (tireoide subativa) pode reduzir o BMR de 30 a 40 %. Ao contrário, a hipertireoidismo o aumenta significativamente. Outras hormônios como a leptina, a insulina ou o cortisol influenciam também o metabolismo.

Escolha a fórmula certa

Como escolher a melhor fórmula?

Mifflin-St Jeor (1990) é hoje a referência para a população geral. Validada em coortes modernas, é mais precisa que Harris-Benedict em pessoas sedentárias ou com leve sobrepeso.

Harris-Benedict revisado (1984) continua amplamente utilizada em softwares de dietética. Sua versão original (1919) data de estudos com soldados e costuma superestimar o BMR de pessoas modernas menos ativas.

Katch-McArdle (1996) se baseia na massa magra — não no peso total. É a mais precisa para pessoas esportivas, pois neutraliza o viés introduzido pela massa gorda. Requer o conhecimento do IMG.

Owen (1988) é a mais simples: baseada apenas no peso. Fornece uma estimativa rápida e adequada para triagem clínica.

BMR & dietas

O BMR, o limite energético que não se deve ultrapassar

Uma ideia comum — e perigosa — é comer "abaixo do seu BMR" para perder peso rapidamente. Isso é contra-produtivo: abaixo do BMR, o corpo percebe um sinal de fome e desencadeia mecanismos de adaptação.

A curto prazo, ele utiliza as reservas musculares para produzir energia (catabolismo). A médio prazo, ele reduz seu próprio BMR para se adaptar ao déficit calórico — é o que se chama de adaptação metabólica, ou "efeito yo-yo" em sua forma extrema.

Na prática, um déficit razoável é construído a partir do TDEE (BMR × atividade), não apenas do BMR. Manter-se acima do seu BMR preserva a massa muscular, mantém o metabolismo e torna a perda de peso duradoura.

« A saúde não é apenas
a ausência de doença;
é um recurso para a vida cotidiana. »

OMS

Referências

As quatro fórmulas em detalhe

Histórico, população de origem e casos de uso de cada fórmula.

1990

Mifflin-St Jeor

Recomendada

Homem (10 × P) + (6,25 × T) − (5 × Â) + 5

Mulher (10 × P) + (6,25 × T) − (5 × Â) − 161

Baseada em um estudo com 498 adultos, esta é a fórmula mais validada em populações modernas. Precisão de ± 10% em 82% dos casos.

1919 · rév. 1984

Harris-Benedict

Clássica

Homem 88,36 + (13,40 × P) + (4,80 × T) − (5,68 × Â)

Mulher 447,59 + (9,25 × P) + (3,10 × T) − (4,33 × Â)

Fórmula histórica revisada por Roza e Shizgal em 1984. Ainda amplamente utilizada, ela tende a superestimar ligeiramente a TMB de pessoas com excesso de peso.

1996

Katch-McArdle

Sportivos

Todos 370 + (21,6 × Massa magra em kg)

Única fórmula independente do sexo. Utiliza a massa magra, eliminando o viés da massa gorda. Ideal para os atletas e pessoas musculares.

1988

Owen

Clínica

Homem 879 + (10,2 × P)

Mulher 795 + (7,18 × P)

órmula minimalista que requer apenas o peso. Menos precisa sobre o indivíduo, mas é útil em contextos clínicos para uma referência rápida.

P = peso (kg) · T = talla (cm) · Â = idade (anos)

O TDEE oferece outras referências sobre suas necessidades calóricas.

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« Cuide bem do seu corpo, pois é o único lugar onde você é obrigado a viver. »

Jim Rohn

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Perguntas frequentes

Tudo o que você precisa saber sobre o metabolismo basal